Прелесть этого блюда в том, что готовится оно меньше, чем полчаса. К тому же, филе лосося получается очень нежным и сочным, а в сочетании с зеленой фасолью и луком шалот приобретает весьма оригинальный вкус. Приготовьте филе лосося со стручковой фасолью на романтический ужин в День Святого Валентина, и тогда ваш любимый щедро отблагодарит вас поцелуями и ласками.

Как приготовить филе лосося с зеленой фасолью – рецепт

Ингредиенты:

• 300 гр. филе лосося
• 200 гр. стручковой зеленой фасоли
• 1 лук-шалот
• 4 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. вашего любимого растительного масла
• По 4 щепотки перца и соли

Способ приготовления лосося:

1. На разогретой сковороде с растительным маслом пассируйте нарезанный лук-шалот.
2. На другой сковороде разогрейте 4 ст.л. сливочного масла, выложите заранее посоленное и поперченное филе лосося, и слегка обжарьте его с двух сторон.
3. Стручковую фасоль нужно предварительно отварить в подсоленной воде, после чего выложите ее на 2 тарелки.
4. Сверху на фасоль выложите филе лосося и посыпьте его обжаренным шалотом.
5. Подавать это блюдо можно с запеченным или отваренным картофелем.

Приятного аппетита и удачного вечера в День Всех Влюбленных!